Vinná réva Tramín – bílá moštová, raná

Tramín (Gewürztraminer, Tramín červený) je bílá moštová odrůda révy vinné. Oblast původu – Tyrolsko, Rakousko a Jižní Tyrolsko, Itálie. Rozšířen je v Rakousku a Itálii, pěstuje se také v Německu, Francii, Švýcarsku, Lucembursku, Chorvatsku, Maďarsku, Bulharsku, Rumunsku, na Slovensku, Ukrajině, v USA, Kanadě, JAR, na Novém Zélandu aj. V Bulharsku je rajonizován, ale osázené plochy jsou omezené – hlavně v severovýchodním Bulharsku. Tramín má silný sklon k mutacím. V některých zemích se název „tramín“ vžil a používá se jako synonymum pro „gewürztraminer“. Odrůda je známá také pod názvy: Traminer Musque, Traminer Parfume, Aromatico, Rusa, Traminac, Tramini, Rousselet, Edeltraube, Savagnin Rose, Traminer Aromatique a Roter Traminer aj. Raná až středně raná odrůda: hrozny dozrávají začátkem a v polovině září. Má střední růst, vysokou plodnost a dává střední výnos. Průměrný výnos z dekaru je asi 700–800 kg. Odolává nízkým zimním teplotám, ale je citlivý na sucho. Vyhovují mu poměrně bohatší, humózně-karbonátové půdy s dostatečnou zásobou vláhy v chladnějších, provzdušněných pahorkatinách. Odrůda není odolná vůči houbovým chorobám, napadá ji peronospora a padlí a při deštivém podzimu hrozny hnijí. Hrozen je malý až velmi malý (100 g), kuželovitý, někdy křídlatý, hustý. Bobule jsou drobné, oválné, šedorůžové a nažloutle červené až načervenalé, pokryté hojným voskovým ojíněním. Slupka je silná a houževnatá. Dužina je šťavnatá, sladká a aromatická. Z hroznů se vyrábějí velmi aromatická, vysoce kvalitní bílá suchá, polosuchá a sladká vína a vinné základy pro šumivá vína. Odrůdová vína se vyznačují zlatožlutou barvou, vysokým obsahem alkoholu a extraktu a silnou nasládlou vůní s převahou tónů květin a exotického ovoce, která se rozvíjí zráním. V chladnějším klimatu, a když jsou plody napadeny ušlechtilou plísní, lze z botrytických hroznů získat mimořádně sladká vína se sytým aroma typickým pro odrůdu.