Krokus Sativus Organic (šafránový)

Ekologicky pěstovaná odrůda krokusu, ze které se získává šafrán – jedno z nejvzácnějších a nejcennějších koření na světě.

Rostlina je známá krásnými fialovými květy a jemnými červenými bliznami (stigmas).

Používají se v kuchyni i v tradiční medicíně pro svou jedinečnou vůni a prospěšné vlastnosti.

Jak pěstovat

Staří Římané považovali krokus za květinu Aurory, bohyně ranních červánků.

Lidé ho znali už ve starověké Asýrii a Babylonii, v Indii a Egyptě několik tisíciletí před naším letopočtem, kde se používal jako barvířská, léčivá a okrasná rostlina i jako koření.

Vysazují se v září až listopadu, podzimní druhy v červenci.

Krokus se množí hlízami, které se každý rok na začátku léta, po odkvětu a zaschnutí nadzemních částí, vyjmou z půdy a prosuší na stinném, suchém a větraném místě.

Poté se vytvořené malé dceřiné hlízky oddělí od velkých. Velké se na podzim vysazují 5 -8 cm od sebe do dočasných záhonů. Krokus vyžaduje lehké písčité půdy a slunná stanoviště.

Cibule se sázejí na podzim — od září do prosince, než zamrzne půda. Zvolte slunné místo nebo lehký polostín a kyprou, dobře propustnou půdu. Sázejte je zhruba do hloubky trojnásobku jejich výšky, špičkou nahoru, 5–10 cm od sebe. Po výsadbě jednou zalijte a půdu udržujte mírně vlhkou až do prvních listů. Po odkvětu odstraňte odkvetlý květ, ale listy nechte zežloutnout samy — vyživují cibuli na příští sezónu.